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特に、カロテノイド、カリウム、食物繊維を豊富に含むニンジンやサツマイモを置き換えることで、重金属への曝露リスクを最大80%低減することができます。

幼兒食品 重金屬慌てる必要はありません。重金属汚染のほとんどは、適切な食材を選ぶことで回避できる

この年齢で補助食品を加えるとなると、離乳食ブランドに沿った「トッピングパイ」、「ベイクドパイ」、手を洗って自分で作る「スープ」、そしてもちろん「野生動物のパイ」などがあり、子どもたちは幼い頃から怖がらずに挑戦しています。

幼兒食品 重金屬米穀類、フルーツピューレ、野菜ピューレ、果物と野菜のピューレ、肉の缶詰、調理済み食品(野菜、シリアル、パスタ、肉)、乳児用ミルク、リンゴジュース(濃縮)、100%フルーツジュース、その他乳児用飲料。

検出された有害重金属は、ヒ素、鉛、カドミウム、水銀の4種類。 このサンプルは、大小合わせて61のブランドから、17の小売店、14の場所で購入されました。

食品に含まれる重金属は、一般的にヒ素、鉛、カドミウム、水銀として知られていますが、乳児の知能、注意力、学習行動に影響を与える可能性があります。 より一般的には、脳の神経系の正常な発達に影響を与え、知的障害、認知障害、注意力障害、学習障害、記憶障害などを引き起こします。

今回の報告書では、これまでの研究とは異なり、ヒ素、鉛、カドミウム、水銀の脳の発達や行動への影響を確認するために、世界各国の23の学術報告や膨大な文献を引用しています。 また、重金属はIQにも副作用があります。

子どもたちの脳に「機能的不健康」をもたらし、生活の質や学習能力に影響を与え、行動異常を引き起こすのは、このような低用量・長期にわたる重金属汚染であり、社会全体に多大な影響を及ぼすことになるのです。

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